Nos débuts
Notre restaurant a été fondé en 1980 à Vang Quới Tây, dans la province de Bến Tre, au Vietnam (aujourd'hui la ville de Bến Tre).
Depuis Bến Tre · 1980
Le feu se souvient
1994
Après avoir trouvé un local commercial à Saïgon, notre restaurant s'installe dans le 3e arrondissement.
1997
Ouverture d'une deuxième succursale à Long Thành, Đồng Nai.
2001
Création d'une troisième succursale à Bình Dương, VN.
Aujourd’hui
Le Phở Piano s’installe
là où l’on tient encore la note, pour y composer sa partition vietnamienne, sincère et généreusement parfumée.
Dans l’assiette, l’essentiel est fait maison : mini-rouleaux de nem préparés avec soin, soupe pour phở mijotée pendant 18 heures...
